Latest News
Everything thats going on at Enfold is collected here
Hey there! We are Enfold and we make really beautiful and amazing stuff.
This can be used to describe what you do, how you do it, & who you do it for.
تحلیل جامع اقتصاد قهوه در ۲۰۲۵: نیروهای بازار، قیمت جهانی و آینده قهوه تخصصی
مقالاتتحلیل پژوهشی از اقتصاد قهوه در ۲۰۲۵؛ بررسی عرضه، تقاضا، قیمت جهانی، بازار تخصصی و تجاری، و مسیر آینده صنعت جهانی قهوه.
پشتصحنهٔ مسابقات جهانی قهوه؛ جایی که علم، پول و سیاست با هم دم میکشند!
مقالاتسفری ساده به دنیای مسابقات جهانی قهوه (WCE)؛ چگونه قوانین سختگیرانه، استانداردهای جدید و هزینههای نجومی، قهوهٔ صبحگاهی ما را تغییر میدهند؟
تحلیل هفتگی قهوه ۲۰۲۵ | نوسان عربیکا زیر فشار تعرفهها و صعود محتاط ربوستا در میان بحران اقلیمی 01 تا 06 آذر
خبرهاگزارش ویژه SWAMI از تحولات بازار جهانی قهوه: بررسی افتوخیز عربیکا تحت تأثیر معافیت تعرفهای آمریکا، صعود موجدار ربوستا در پی سیلابهای ویتنام، تعطیلی تاریخی آنتیکو کافه گرکو پس از ۲۶۵ سال و سرمایهگذاری ۱۸۷ میلیون دلاری در بزرگترین مزرعه قهوه برزیل در عصر تغییرات اقلیمی.
عربیکا در فاز دفاع تاکتیکی و صعود پایدار ربوستا در میانه بحران جنگلزدایی و تعرفههای آمریکا 24 تا 29 آبان
خبرهاگزارش تازهٔ SWAMI تحلیل کامل بازار قهوه در هفتهٔ نوامبر ۲۰۲۵ را ارائه میکند؛ جایی که قهوه عربیکا در فاز دفاع تاکتیکی، ربوستا در صعود کنترلشده، و آیندهٔ تولید برزیل در بحران جنگلزدایی و ابهام تعرفههای آمریکا قرار دارد. این تحلیل همچنین اثر EUDR و تحولات Specialty Coffee را بر مسیر جهانی صنعت بررسی میکند.
نقشه ژنتیکی آب در قهوه
مقالاتآب در قهوه فقط حلال نیست؛ حامل ژنتیک پنهان طعم است. شناخت دقیق pH، TDS و ترکیبات معدنی بر اساس استانداردهای SCA کلید استخراج طعم ایدهآل است.
تحلیل هفتگی بازار قهوه | عربیکا میان بیم و امید و صعود محتاط ربوستا + رویدادهای جدید جهانی قهوه 17 تا 22 آبان
خبرهادر این گزارش اختصاصی، روند قیمتی عربیکا و ربوستا در هفته گذشته بررسی میشود؛ از تأثیر خشکسالی برزیل و بحران لجستیکی ویتنام تا خبرهای مهمی چون بهروزرسانی آسیاب Mythos PRO و بازطراحی نمایشگاه جهانی قهوه آمریکای شمالی به World of Coffee North America. خوانشی انسانی و تحلیلی از آیندهی صنعت قهوه در جهان.