Latest News
Everything thats going on at Enfold is collected here
Hey there! We are Enfold and we make really beautiful and amazing stuff.
This can be used to describe what you do, how you do it, & who you do it for.
وریتی های قهوه
دسته‌بندی نشده, مقالاتپرورش قهوه یک علم بسیار خاص است. همه چیز بر طعم نهایی که در فنجان قهوه صبح خود می بینید تأثیر می گذارد. تفاوت های جزئی در مواد مغذی خاک ، رطوبت ، شرایط جوی ، ارتفاعی که در آن رشد می کند و عوامل متعدد دیگر همه طعم کلی ارائه شده در یک دانه […]
GREEN COFFEE DEFECTS
مقالاتعیوب قهوه سبز Primary defects(عیوب اولیه): Full black/partial black)1) تمام سیاه/ نیمه سیاه نشانه این عیب دانه نارس با رشد کم و به رنگ های خاکستری، قهوه ای تیره و در نهایت سیاه می باشد. علت ایجاد: بیماری های دانه در زمان کشاورزی-یخ زدگی-آسیب حشرات و فعالیت های میکرو ارگانیسم در زمان فراوری روش های […]
تمام چیزهایی که باید در مورد میوه یا گیلاس قهوه بدانید
دسته‌بندی نشده, مقالاتدر این مقاله قصد داریم به صورت کامل و تخصصی به میوه یا همان گیلاس قهوه بپردازیم پس تا آخر این مقاله با ما همراه باشید تصور رایج عموم مردم از قهوه این است که یک نوشیدنی تیره ، تلخ و کافئین دار است که از دانه های قهوه ای به دست آمده است. با […]
تفاله ی قهوه و موارد کاربردی استفاده از آن
مقالاتاگه تا الان تفاله ی قهوه تون رو به سطل آشغال میریختین و جزو دور ریزهاتون بوده وقتشه دست نگه دارید و با ما همراه باشید تا چند مورد کاربردی استفاده از تفاله قهوه رو بهتون بگیم : 1- گلدان ها و باغچه ی خونتون رو بارور و غنی کنید به طور مثال بیشتر خاک […]
قوانین مسابقات باریستا
دسته‌بندی نشده, مقالات1-1 شرکت کنندگان : 1-1-1 صلاحیت ملی : مسابقه جهانی باریستا ( WBC ) مسابقه ای است که در آن حضور قهرمانان ملی واجد شرایط WBC آزاد است. از هر کشور یک نماینده مورد تایید نهاد WCE آن کشور میتواند شرکت کند.(برای کسب اطلاعات راجع به چگونگی گرفتن مجوز یک نهاد ملی دارای گواهینامه WCE […]
چرا قهوه را فرآوری می کنیم؟
مقالاتهر گیلاس قهوه از لایه هایی تشکیل شده است. اینها عبارتند از: پوست بیرونی، پالپ، لایه پکتین، پارچمنت و پوست نقره ای آخرین لایه ای که دو دانه ی قهوه در داخل آن قفل شده است. هدف از فرآوری, جداسازی لایه ها و رسیدن به ذات محصول و سپس خشک کردن دانه ی قهوه تا […]