تحلیل بازار ایران و صنعت قهوه جهان از 15 شهریور تا 20 شهریور
گزارشات تغییر و تحولات قیمت دلار ، یورو و طلا در یک هفته اخیر (از 15 شهریور تا 20 شهریور ماه):
گزارشات تغییر و تحولات قیمت عربیکا و ربوستا در یک هفته اخیر (از 15 شهریور تا 20 شهریور ماه ):
روند کلی بازار قهوه: عربیکا و ربوستا
عربیکا – استمرار فشار خرید با دامنه نوسان محدود
بازار عربیکا در این دوره تحت تأثیر انتظارات کاهش عرضه و گزارش‌های آب‌وهوایی نامطلوب از مزارع مهم تولیدکننده، حرکت رو به رشد را ادامه داد. هرچند دامنه تغییرات قیمتی محدود بوده، اما واکنش بازار به اخبار حمل‌ونقل و پیش‌بینی‌های نابسامان برداشت همچنان مشهود است. این وضعیت باعث شد خریداران عمده با رویکردی محافظه‌کارانه، موقعیت‌های خرید خود را حفظ یا تقویت کنند تا در صورت بروز کمبود عرضه، از افزایش قیمت عقب نمانند.
اخبار کوتاه دنیای قهوه:
۱-رد امکان دور زدن تعرفه‌ها
در واکنش به پیشنهادهایی مبنی بر ارسال دانه‌های قهوه از برزیل به آمریکا از طریق کشورهای ثالث، رهبران صنعت قهوه صریحاً اعلام کردند که چنین اقدامی غیرعملی و پرخطر است. آن‌ها تأکید کردند که سیستم‌های نظارتی ایالات متحده توانایی ردیابی مبادی اصلی را دارند و هر تلاش برای مخفی‌کاری، نه تنها سودی ندارد، بلکه می‌تواند موقعیت برزیل را در بازار جهانی به خطر بیندازد. این موضع‌گیری پیام روشنی به تجار داد: استراتژی برزیل نه فرار، بلکه بازتعریف بازارهای هدف است.
2-رقابت بر سر استارباکس چین
همزمان با این تحولات، در شرق آسیا صحنه‌ای دیگر از رقابت شکل گرفته است: شرکت‌های سرمایه‌گذاری غول‌پیکر نظیر Carlyle و EQT در کنار بازیگران محلی، برای تصاحب بخشی از کنترل عملیات استارباکس در چین وارد میدان شده‌اند. این مذاکرات که در اوایل سپتامبر با پیشنهادهای اولیه آغاز شد، می‌تواند به یکی از بزرگ‌ترین معاملات صنعت قهوه در آسیا بدل شود. نتیجهٔ این رقابت نه‌تنها مسیر رشد استارباکس در پرجمعیت‌ترین بازار مصرف‌کنندهٔ قهوه را تعیین خواهد کرد، بلکه می‌تواند موازنهٔ قدرت در بازار جهانی کافه‌ها را نیز تغییر دهد.
- [International Coffee Organization: https://ico.org/
- [Trading Economics: https://tradingeconomics.com/commodity/coffee
- [YCharts: https://ycharts.com/indicators/world_coffee_robusta_price
- [Statista: https://www.statista.com/statistics/675807/average-prices-arabica-and-robusta-coffee-worldwide/
- [USDA FAS: https://apps.fas.usda.gov/psdonline/circulars/coffee.pdf
- CoffeeBI، Perfect Daily Grind
- YCharts، CoffeeBI
- • Reuters – Exporting via third countries not an option (2025-09-09)https://finance.yahoo.com/news/coffee-prices-rally-sharply-ice
- https://www.reuters.com/
- https://sca.coffee/events
- Reuters – Carlyle, EQT, HongShan among bidders for Starbucks China (2025-09-11)
